蛋奶小馒头

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马铃薯淀粉：

140克

低粉：

20克

奶粉：

25克

细砂糖：

35克

鸡蛋：

1个（约50克）

泡打粉：

3克

1

准备好所需的材料

2

鸡蛋磕入盆中，加入细砂糖，用打蛋器打匀

3

马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。然后过筛加入蛋液中

4

用橡皮刮刀按不规则方向翻拌成絮状

5

将拌好的面粉揉成面团

6

取一小块面团，揉成小长条，分割成一小份一小份，然后揉成比黄豆稍大些的圆球

7

依次做好放入铺了油纸的烤盘里

8

每粒之间稍微隔开

9

放入预热好的烤箱，180度，12分钟左右

10

烤到小馒头表面成浅浅的金黄色即可。（如果时间到了，上色还不够。关火后不用马上打开烤箱门，稍等3分钟左右再打开）

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本文分类：奶粉
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发布日期：2024-01-29 10:47:19
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