酸奶油戚风

39398 阅读 0 评论 53 点赞 来源：互联网
Tip：酸奶油做法: 250ml的淡奶油加50克酸奶，酸奶机发酵10小时即可。
A: 蛋黄：
4只
白砂糖：
30克
酸奶油：
100克
低粉：
75克
B: 蛋白：
5只
白砂糖：
40克
盐：
1小撮
7寸中空模1个：
适量
1
蛋黄加白砂糖打至粘稠
2
加入酸奶油拌均匀至顺滑
3
加入过筛的低粉拌至无颗粒。
4
白砂糖和盐混合拌匀，蛋白分三次加入白砂糖打至小弯钩状。
5
把混合好的蛋白蛋黄糊倒入模具。
6
震出气泡。
7
上下火170度40分钟。
8
待蛋糕完全晾后，手脱模。
9
脱模
10
脱外模后的样子。
11
开吃。
12
组织细腻，弹性好，奶香味非常浓郁。
点赞(10) 收藏
  • 本文分类：酸奶油
  • 本文标签：
  • 浏览次数：39398 次浏览
  • 发布日期：2024-01-30 08:19:18
  • 本文链接：酸奶油戚风
相关推荐