台湾肉燥饭
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来源：互联网
猪肉糜：
500G
红葱头：
一碗
白饭：
适量
香菇：
8朵切丁
八角：
1个
姜片：
适量
蒜末：
适量
小葱：
适量
酱油：
适量
五香粉：
1小匙
白胡椒粉：
少量
冰糖：
一大块
米酒：
1大匙
蚝油：
1大匙
水：
适量
1
红葱头切片后沾上干生粉后放入油锅炸酥
2
将1捞起放入碗内压碎
3
锅内热油将蒜末香菇爆香后加入肉糜，五香粉翻炒，炒干后放入米酒，放入红葱头酥，酱油，蚝油，冰糖，小葱，八角和水。煮滚后转小火煮40分钟左右，起锅后撒少许白胡椒粉拌匀
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