蜜汁虾干
41970 阅读
0 评论
73 点赞
来源：互联网
Tip：虾干干炒起杀菌和去湿气的作用，增加香气。酒我用的是白酒，我觉得这应该是点睛之笔，使这道菜变得特别起来。
大虾干：
80克
蒜：
2-3瓣
小葱：
2根
芝麻：
若干
调和油：
适量
酒：
1大勺
酱油：
1大勺
蜂蜜：
2大勺
糖：
1大勺
1
葱切小花，蒜用压蒜钳压泥
2
虾干用温热水泡10分钟左右
3
净锅烧热，入虾干干炒一下，淋酒炒到酒收干盛出备用
4
另锅入油，入葱花和蒜末炒香
5
加入酱油、蜂蜜、糖炒片刻后入虾干，炒至汤汁收干，撒上白芝麻即可
