姜醋蛋汤(简版)

猪肉:
一小碗
虾干:
一小把
鸡蛋:
3个
姜:
适量
醋:
适量
1
猪肉切片,我这是两人吃的量。喜欢吃肉可以多点。 虾干泡水去壳。 姜切丝。
2
1鸡蛋煎好。芝麻可以下芝麻一起煎。
3
先下姜丝炒香,再把虾干肉片依次下锅一起炒熟,然后加入水(四碗左右)大火煮开小火煮10分钟左右,待汤滚变得浓白。这时候加入盐,2勺白醋,喜欢酸的可以加多点,就ok啦。
4
弄点芹菜叶装饰下。?这个月子里吃是不下盐的,如果炒的时候有鱿鱼干加点鱿鱼就更香了。
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