姜醋蛋汤(简版)

猪肉:
一小碗
虾干:
一小把
鸡蛋:
3个
姜:
适量
醋:
适量
1
猪肉切片,我这是两人吃的量。喜欢吃肉可以多点。 虾干泡水去壳。 姜切丝。
2
1鸡蛋煎好。芝麻可以下芝麻一起煎。
3
先下姜丝炒香,再把虾干肉片依次下锅一起炒熟,然后加入水(四碗左右)大火煮开小火煮10分钟左右,待汤滚变得浓白。这时候加入盐,2勺白醋,喜欢酸的可以加多点,就ok啦。
4
弄点芹菜叶装饰下。?这个月子里吃是不下盐的,如果炒的时候有鱿鱼干加点鱿鱼就更香了。
相关推荐
  • 虾干芹菜炒粉丝

    春天的芹菜也特招人喜欢,又细又嫩又绿,路过菜场总想买点什么回来,就买了一小把芹菜,很喜欢用芹菜炒粗粉吃,可是家里的粗粉都被我吃完了,就只好用细粉来代替了,细粉只要不炒过头,一样筋道有味。其实这道菜如果用肉末代替虾干来炒会更香口些,但我想补点钙,就用虾干代替肉末了。 此菜特点:咸鲜微辣,适合下饭。
    虾干 7640 浏览
  • 虾干焖节瓜

    虾干 49259 浏览
  • 自制调味品虾粉

    虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。虾干中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
    虾干 73931 浏览
  • 虾干烧大白菜

    冬季大白菜才是主菜
    虾干 67501 浏览
  • 胡萝卜干虾

    有人说干虾是湖南特产,也有湖南人说没见过这种干虾,还有广东的朋友说她们家乡也特产,所以不解释哈~ 这是一道关于回忆的家乡菜,爸爸做的最好吃,临去年出来工作,为了不想念,特地学的,味道大家可以试试,因人而异。 其实它的腥味淡淡的,蒸蛋后加点小葱生抽,味道也不错。。。 注意:干虾为淡水小河虾,不是白虾米。
    虾干 43570 浏览