自制山楂酱

Tip:1、给宝宝吃一定要选择新鲜成熟的山楂; 2、可给宝宝调剂一下胃口,抹在自己蒸制的发糕片上或面包片上吃,一次不要吃太多,毕竟是甜食; 3、放水的量要没过山楂,很面的山楂吃水相对多一些; 4、没有防腐剂,一次要少做,在冰箱冷藏室保存一周没问题。
鲜山楂:
500克(去核去蒂)
冰糖:
250克
水:
约800毫升
1
山楂清洗干净,备好冰糖
2
用小刀轻轻旋转挖去头和蒂
3
将山楂拦腰切开,拿起有籽的一块捏两下,用小刀轻轻一拨去掉核
4
将处理好的山楂放在盘子里
5
不锈钢锅里加水,要没过山楂,再放入山楂
6
煮至软烂(其间要搅拌),停火稍微冷一会儿,用带有网眼的容器过筛或用搅拌机搅一下,这样做出来的将比较细腻。如果不讲究,也可直接炒至粘稠即可
7
再倒入锅里,加入冰糖转小火,搅拌至冰糖容化、最后粘稠即可(其间要不停地搅拌,以防粘锅)
8
做好的山楂酱晾凉后最好将装入消毒后的瓶子里,盖好入冰箱保存一周
  • 本文分类:
  • 本文标签:
  • 浏览次数:40747 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:51:52
  • 本文链接:自制山楂酱
相关推荐
  • Tzatziki 希腊酸奶黄瓜酱

    自从在柏林吃过这个希腊黄瓜酸奶酱,被它清新的口感惊艳到了,而且相对其它的沙拉酱,由于是用酸奶做的,非常健康低脂。 Tzatziki的吃法非常多,味道不重所以非常百搭。我之前试过搭土豆、烤肉、薯片、还有面包都很适合。 希腊酸奶是我们自己做的,外面不容易买到。家庭自制的话,用两三层纱布加滤网过滤掉酸奶中的乳清,就可以得到比较浓稠的希腊酸奶了。
    32387 浏览
  • 土家酱肉饼

    土家酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。 此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。 揭秘,我实际有点标题党的嫌疑了,因为我不是土家人,也没有加盟土家酱香饼。
    80240 浏览
  • 巧克力榛子酱

    本来只是做了巧克力酱 临了突发奇想研磨了几颗榛子丢进去 瞬间升级为豪华版的巧克力榛子酱 迫不及待尝用筷子蘸着尝了一点 马上就要泪牛满面了好么! 和烤的香香的吐司配一脸好么! 还可以拌酸奶 和牛奶 蘸馒头。。。 总之发挥吃货们无穷的想象力吧
    97372 浏览
  • 酱焖小黄花

    92284 浏览