好吃到捂脸的铁板杂蔬馒头粒（剩馒头的别样吃法）

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Tip：亲们什么蔬菜都可以加，建议用稍微硬点的，蒜薹包菜芹菜西蓝花根……打开你们的脑洞，来吧??

鸡蛋三只：

适量

剩馒头一个：

适量

洋葱小半个：

适量

胡萝卜一块：

适量

青椒一个：

适量

香菇几朵：

适量

西蓝花几朵：

适量

盐，蚝油，酱油各适量：

适量

其他蔬菜随便加，我还加了西葫芦：

适量

1

剩馒头一个切粒，不粘平底锅放油，热后放入馒头粒，小火煎黄后倒出

2

香菇胡萝卜切片，青椒洋葱切块，西蓝花掰成小朵

3

平底不粘锅加油，稍多些，依次倒入洋葱胡萝卜西葫芦香菇，中火翻炒香，倒入酱油蚝油，翻炒，倒入馒头粒继续炒，少喷点水，整形使材料平铺在在平底锅

4

三只鸡蛋加点水加点盐打散，均匀倒入平底锅中，四周凝固焦香后关火盖上锅盖焖几分钟就OK了，出锅看自己口味，撒芝麻撒黑胡椒随你心情～～～

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发布日期：2024-01-29 10:52:02
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