鲫鱼豆腐汤
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来源：互联网
鲫鱼：
适量
豆腐：
适量
料酒：
适量
油：
适量
盐：
适量
香菜叶：
适量
1
鲫鱼1条，叫摊主杀好，回家洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀
2
另准备料酒和生姜葱等
3
准备嫩豆腐1块（老豆腐也可以）将锅烧热，锅中倒油，先放姜片，然后放
4
入鱼煎，一面煎好再煎另一边
5
鱼煎至两面略焦黄后，加入料酒。再稍微煎下，然后倒入600ML热开水。滚开后，转移到砂锅。入砂锅滚开后加入焯过水的豆腐（不焯水也没关系）
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