蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼

Tip:好吃又简单!做起来吧!爱你们!瑶瑶妈咪!
小鲍鱼:
六只
粉丝:
两小把
蒜:
四小瓣
蒸豆豉油:
适量
1
先热水将粉丝泡软,再用剪刀剪小段。
2
然后把鲍鱼内脏清理干净!再把肉跟壳分开,用刷子刷干净壳跟肉。
3
肉要切成十字花刀,别切断!这样好入味!易蒸熟!
4
蒜切碎
5
蒜切好!来摆放鲍鱼!粉丝要剪的短一点!图片没照口述一下。   粉丝卷起来放入壳中!鲍鱼放上面!多余的粉全垫下面!一个个摆放好!
6
锅放少许油下准备蒜沫!下一半留一半,我是这么做的,一会儿起锅再加上另一半,这样自我感觉口感更好
7
蒜炒香后倒入蒸豆豉油!(我也是没用多少起锅后要再加一些) 炒开就可以起锅了。
8
起锅后加上另一半蒜沫!再添上一些蒸豆豉油
9
用小勺一勺一勺的浇到鲍鱼上,剩下的加到底下的粉丝上,要美观就从中间加上去。
10
然后开水上锅蒸5至8分钟!我蒸了7分钟。
11
蒸鲍鱼时间来准备香葱,我另外准备了一点点红辣,不辣的,只为点缀。
12
鲍鱼蒸好后把红辣香葱洒放在鲍鱼表面!锅再来些油,待油热浇葱上,哇!香味儿马上就来!
13
浇上油马上香的不得了!不摆了!
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