菠菜虾皮鸡蛋饼
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来源：互联网
Tip：用普通面粉和好面糊后最好静置１５分钟，我是用的高筋面粉，不用静置。面糊里可以按个人口味或是虾皮的多少来决定是否需要加盐。
菠菜：
适量
虾皮：
适量
鸡蛋：
适量
高筋面粉：
适量
葱：
适量
1
准备材料
2
菠菜过水焯熟切成末，虾皮洗净剁碎，葱切成末
3
将2里所有材料混合后将鸡蛋打进去
4
搅拌成蛋液糊
5
将面粉倒进去
6
搅拌至于没有干面粉，成均匀面糊
7
锅内入油后将面糊倒入
8
成型后翻面再煎
9
煎至两面金黄即可
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