燕麦桃酥ˊ_>ˋ做给长辈们的健康零嘴~

Tip:油已经是最少的分量了,不能再少了,桃酥都是靠油才能这么酥的,烤完后用厨房纸巾吸油就可以了 如果长辈有糖尿病,可把方子里的糖粉与细砂糖换成同等的木糖醇……
花生碎:
50g
即食燕麦片:
20—30g
玉米油:
125g
糖粉:
45g
细砂糖:
50g
鸡蛋:
半个
低筋面粉:
250g
小苏打粉:
1tsp
泡打粉:
1tsp
蛋液:
剩下的半个
1
先把玉米油,糖粉,细砂糖混合均匀(花生先入150度的烤箱烤20分钟左右烤香,压碎备用)
2
加入半个鸡蛋继续混合
3
油与鸡蛋融合即可
4
加入低筋面粉,小苏打,泡打粉拌成面团
5
我豪迈点,戴上手套抓,哈哈哈
6
加入花生碎与燕麦片再混合
7
然后捏出20g的小球,用手掌按扁面团
8
相对留点距离,烤的时候会涨大
9
烤箱预热180度,表面抹上剩下的半个鸡蛋的蛋液,薄薄一层就好
10
烤20分钟
11
出炉~烤完后,把桃酥转移到厨房纸巾里晾凉,顺便吸油
12
风骚的咬上一口~酥的不得了~~~~ˊ_>ˋ
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