仿85度C的芝士球

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Tip：第一次做，做好觉得完全不够吃啊，下次可以加到2倍的方子，多做一点喔！ 很多人说为什么出炉是湿湿的，请大家仔细看方子好么，冷藏后再吃，不要急吼吼的一出炉就啃完！
奶油奶酪：
125克
淡奶油：
45+25克
柠檬汁：
2.5克
白砂糖：
30克
蛋黄：
2个
玉米淀粉：
10克
黄油（刷模具用）：
适量
1
将25克淡奶油+柠檬汁2.5克搅拌均匀，放入冰箱冷藏室静置半小时备用
2
奶油奶酪微波炉加热一分钟左右，至软化
3
加入白砂糖
4
搅拌至无颗粒
5
加入准备好的酸奶油（即第一步调制的东东）
6
搅拌均匀
7
分次加入45克淡奶油，拌匀
8
蛋黄一个个加入奶糊
9
拌匀
10
筛入玉米淀粉
11
拌匀
12
黄油微波炉加热至融化，用刷子涂抹硅胶模具内壁，将面糊倒入裱花袋，剪一小口，将面糊挤入模具中
13
将模具放入事先预热170度的烤箱，中下层20分钟后转中层5分钟，取出等凉透了再脱模，放入冷藏室
14
冷藏了一夜，早上起来吃更美味！
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  • 本文分类：零食
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  • 发布日期：2024-01-29 10:53:37
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