炸麻叶
45628 阅读
0 评论
55 点赞
来源：互联网
面粉：
500克
鸡蛋：
一个
黑白芝麻：
6克
花椒粉：
1克
油：
20克
盐：
5克
1
将鸡蛋、黑白芝麻、花椒粉、油、盐混合均匀，加入面粉稍微搅拌下，再分次加入水，揉搓成软硬适度的面团，盖上湿布放置20分钟（这个时候面团不容易揉的光滑，放置一会儿就好了）
2
将醒好的面团放在案板上，擀成大薄片，按需要折叠（擀的过程中会掉些许芝麻，放入面片中，继续擀压进入即可）
3
将叠好的面皮切成5厘米左右的宽度，再叠在一起切成需要的形状
4
最简单的一种。。。将叠好的面皮斜切成菱形，中间再划两道（中间不划口，炸出的麻叶有大气泡，容易碎哦）
5
将面皮折叠在一起，中间切三道，注意不要切断，从中间掏过去即可
6
将面皮折叠在一起，中间切几道，然后对角按实，再将另外两个角按压在一起
7
将做好的麻叶生胚放入油锅中炸至金黄捞出控干油份即可
- 上一篇 > 鸡肉干（狗零食）
- 下一篇 > 燕麦桃酥ˊ_>ˋ做给长辈们的健康零嘴～
相关推荐
-
超详细的淡奶油版牛轧糖！
牛轧糖常用的有三种方子：棉花糖版---简单易操作但口感偏硬；法式熬糖版---难度较高口感接近市面常见的；淡奶油版---奶香浓郁操作简单但费时。本人喜欢奶香浓郁的甜点，所以最爱淡奶油版的啦！试验过多次终于找到甜度最合适的比例，还拍了大量细节图给大家参考，提高成功率！但是一定要认真看方子哦！（此方成品约320g，大约30块。）零食 2327 浏览 -
-
-
-