凉拌剁椒皮蛋
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来源：互联网
Tip：剁椒和生抽都比较咸，就不用再放盐了。
皮蛋：
4个
剁椒：
适量
蒜：
适量
醋：
适量
生抽：
适量
香油：
适量
糖：
适量
香菜：
适量
1
皮蛋剥去壳洗净，用刀沾水将皮蛋切成四瓣，切好的皮蛋摆盘里
2
蒜切末，香菜切断儿
3
将剁椒、蒜末，醋、生抽、香油、糖拌匀调成调味汁倒在皮蛋上，撒上香菜断儿即可
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