无黄油牛轧糖(儿童版)

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Tip：第一次写食谱，如果不明白的再私聊。步骤应该是非常详细了。

棉花糖：

300g

奶粉：

100g

杏仁、曼越梅干：

100～200g

植物油：

40g

抹茶粉或无：

一勺

1

前期准备材料、用具

2

擀碎杏仁，可以使牛轧糖扎实

3

曼越梅干切碎。

4

这次我在奶粉里添加一勺抹茶粉，不喜欢的可以不加。

5

不粘锅开小火倒入植物油，这里用的是无特殊气味的芥花油。

6

热油后，倒入棉花糖，继续小火慢慢搅拌至融化。

7

棉花糖融化后加入奶粉继续小火搅拌均匀后，离火。

8

倒入曼越梅碎和杏仁碎用力搅拌均匀，待糖不黏手就可以入模了。

9

不沾烤盘，方便好用，也可以用普通烤盘。铺上油纸擀平，晾凉。

10

晾凉后冷藏一会更好脱模切块。

11

包糖纸。

12

杏仁曼越梅抹茶味牛轧糖完成，冷藏保存。

13

这是用黄油，用烤花生碎，按堂妈小厨的配方做的。

14

原味牛轧糖

15

两次的量。从制作到完成，一共用了4个小时，轻松快捷健康。

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发布日期：2024-01-29 10:57:37
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