自制小米椒酱
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来源：互联网
Tip：我做的这次感觉大蒜放多了点，下次做减大蒜量。
小米椒：
500克
大蒜：
300克
姜：
一块
盐：
50克
白砂糖：
30克
白酒：
5克
1
小米椒洗净凉干水
2
姜蒜洗净凉干水
3
小米椒剁碎
4
依次加入剁碎的姜蒜
5
依次放入盐、白糖、白酒把所有材料翻滚均匀
6
装入洗净凉干的玻璃瓶中，通风处放2天，再放入冰箱中腌制10天左右。
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