爪爪蛋糕

鸡蛋:
三只
黄油:
70g
白砂糖:
90g
面粉:
140g
泡打粉:
4g
可可粉:
5g
1
黄油隔热融化。
2
面粉过筛备用。
3
将 90g白砂糖、140g面粉、三只全蛋、4g泡打粉、70g融化的黄油 放在一起打匀。
4
面糊分为两部分,舀出三勺的量准备制作蛋糕的肉垫部分,剩余的用来制作爪子。
5
在制作肉垫的面糊中加入5g可可粉,搅匀,封好放入冰箱冷藏1小时。
6
挤入爪爪模具中的肉垫部分。
7
烤箱预热160度,烤2分钟。
8
挤入白色面糊。
9
烤箱160度,烤15分钟。
10
脱模装盘,完成。
  • 本文分类:蛋糕
  • 本文标签:
  • 浏览次数:27916 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 10:43:47
  • 本文链接:爪爪蛋糕
相关推荐
  • Swiss Roll 酸奶瑞士蛋糕卷

    一直想做蛋糕卷。。。 这次参照了小山进的方子。。。 他采用了先混合半量蛋白,然后筛粉。。。 最后混合剩下的半量蛋白的做法。。。 这样出来的蛋糕成品非常松软有弹性。。。 只是优优把配方中的牛奶改成了酸奶。。。 出来一样好味道。。。 如果你和我一样喜欢蛋糕卷。。。 一定要试试这款松软可口的酸奶瑞士蛋糕卷。。。 方子也分享给大家。。。 ENJOY。。。
    蛋糕 42974 浏览
  • 玛德琳(蓝带方)

    这个是法国蓝带糕点制作基础的方子!次方可做30个8厘米的玛德琳~家庭量可以减半或者除三做啦,自己算一下~
    蛋糕 98003 浏览
  • 鸡蛋糕

    很简单啊,没有放太多糖,小盆友吃的很开心!
    蛋糕 59856 浏览
  • 芋香麻薯蛋糕(伪香芋盒子)

    喜欢松软的蛋糕、也喜欢Q弹的麻薯,更是喜欢甜蜜的芋泥,最近在长三角地区一款香芋宝盒火了,买到要拼人品……      于是脑洞大开,自己山一个,和正版有区别,但看着也还不错~找朋友鉴定也都觉得很好吃的说~      参考了厨房君中好多大神的方子,比如晓廷女神的紫薯芋泥,小小S的麻薯配方等等,我只是个搬运拼装工~      我用28*28的三能不粘烤盘,切成了4等份(14cm边长的正方形),我一次做了
    蛋糕 59149 浏览