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做面包有些时日了,越发痴迷欧包,在无糖无油的状况下,搅拌,发酵,烘焙……每一个面包的每一个步骤都像面团的一次表演,每一次都小有不同,面团敏感而充满个性,默默记取这些点滴,真正地和面团做朋友。 欧包是一位成熟而质朴的朋友,它予你它生命的全部,予你成功与失败,教你懂得:生活,不仅仅是金钱,奋斗……;生活,还有温度,湿度等等……一切最初级的感知。 不过,欧包练得再多,也别忘了还有另一位朋友,它松软,香浓早餐 57165 浏览 -
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