早餐松饼
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来源:互联网
Tip:如果没有糖浆,蜂蜜也可以!巧克力酱也可以,果酱也可以,什么好吃放什么哈~~ 顺便说一句~如果用两张pancake,中间加一层豆沙,就是美味的传说中的铜锣烧啦!
低粉:
200g
泡打粉:
2小勺
砂糖:
5大勺
盐:
1/3小勺
牛奶:
140ml
鸡蛋:
2个
香草油:
少许
黄油:
两大勺(加热融化的)
色拉油:
少许
1
将A一起过筛放入盆中,将B混合好加入A的粉类中
2
将黄油放入1中后,朝一个方向搅拌均匀直到没有面粉的疙瘩
3
准备一个不沾平底锅,用厨房纸沾少许油擦一擦锅底。注意不要汪着油否则摊不好pancake的
4
放一勺面糊在锅内,用勺底轻轻摊圆。(摊一张的量,用吃饭的勺一勺就够了)
5
当表面出现一个一个的小泡泡的时候,说明底部已经煎好了,这时候用扁铲轻轻地翻过来。只要你保证了第一个步骤,没有放很多油的话,这一步肯定成功~~
6
可以翻过来了。这时候再煎一下,用铲子轻轻按一下,没有吱吱的声音,就熟了
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