凉拌鸡爪（世界杯必备）
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来源：互联网
鸡爪：
500g（人多就买多些）
蒜头：
一个
指天椒：
六个
白醋：
10g（喜欢口味酸的可以多加些）
生抽：
20g
香油：
一小勺
料酒：
一勺
生姜片：
10g
白糖：
5g
1
鸡爪冲洗干净加冷水放入姜片料酒一起煮
2
水开后关小火再煮10分钟
3
指天椒和蒜头切碎，然后把生抽，白醋，白糖加入搅拌均匀，待白糖融化
4
鸡爪煮好后捞出用冷开水或矿泉水冲冷，不能放到自然凉，会粘在一起影响口感.
5
拌上刚刚调好的佐料，香油。尽量均匀，然后放冰箱冷藏，每小时打开用筷子翻一下，使入味均匀。
6
三个小时后香喷喷的凉拌鸡爪就可以吃了
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- 发布日期：2024-01-29 10:58:48
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