蚝油豆腐

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嫩豆腐：

一大块

蚝油：

适量

老抽：

少许

白糖：

少许

油：

适量

1

嫩豆腐取出，切成块（稍稍大一些）

2

锅中放适量油，倒去嫩豆腐的渗水，将豆腐放入油锅中略煎，轻轻用锅铲滑动几下即可，小心溅出来的油

3

放蚝油、老抽、白糖，轻轻拌一下，让调料均匀一些，煮10秒钟左右

4

倒清水，没过豆腐的量

5

大火煮开，转小火慢慢炖至收汁即可

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发布日期：2024-01-29 10:59:27
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