金针菇炒肉
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来源：互联网
Tip：喜欢辣的改成辣椒
金针菇：
一盒
瘦肉：
适量
蒜：
4～5瓣
姜：
4-5片
酱油：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
红甜椒：
半只
葱花：
适量
五香粉淀粉：
适量
1
猪瘦肉或牛肉，切成切或片，加少许酱油，盐，五香粉，淀粉拌匀稍腌。
2
金针菇洗净，去根部，切成三段，控水备用。
3
红椒洗净去蒂切丝或切片。姜蒜葱切好备用。
4
热锅下油，油热后，下姜末炝锅，下腌好的肉丝煎至两面金黄，色起锅备用。
5
放油再烧热，下金针菇和红椒丝翻炒至熟，放盐、生抽、鸡精 调味。
6
再放熟瘦肉翻炒片刻，撒上葱花，装备开吃。
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