草头烧饼（崇明特产）
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来源：互联网
糯米粉：
250克
水：
125克
草头（金花菜）：
50克
盐：
15克
植物油：
适量
1
草头（金花菜）洗净沥干水分。加入盐，搓洗至有绿色汁水溢出为止。
2
拧干水分。
3
切碎
4
糯米粉、草头、水，混合，揉成面团（揉至不粘手为止）。
5
把面团分成5个，然后逐个搓圆。
6
再将其按扁。
7
锅内放入油预热，然后将草头烧饼均匀放在锅内，中火煎至底部变硬，加入一碗水，盖上锅盖，水快收干时即可出锅。
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- 发布日期：2024-01-30 08:39:26
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