炸带鱼
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来源：互联网
带鱼：
适量
鸡蛋：
适量
面粉：
适量
盐，生抽，老抽，辣椒，生姜，花椒，大料，料酒，十三香，适量。：
适量
1
带鱼去内脏洗净，切块放入盐，生抽，老抽，辣椒，生姜，花椒，大料，料酒，十三香，适量。腌制2～3小时
2
淀粉或面粉加鸡蛋搅拌均匀，加少许盐
3
锅内倒入油，加热
4
带鱼放入鸡蛋糊中蘸裹均匀
5
入锅炸至金黄捞出
6
在漏勺中漏油，装盘
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