烧黄花鱼
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来源：互联网
黄花鱼：
适量
大葱：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
八角：
适量
小茴香：
适量
花椒：
适量
盐：
适量
酱油：
适量
醋：
适量
植物油：
适量
白糖：
适量
1
黄鱼去除鱼鳞及内及内脏，洗净，均匀涂抹上盐撒几粒花椒（这是跟老妈学的）腌一会
2
锅中油烧热后，放入黄鱼煎至两面金黄
3
加入葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香，煸香放入炸好的黄鱼，烹入醋、放酱油、盐、糖及适量清水，烧至汤汁收紧即可
