大白杯子蛋糕（大白来陪你过白色情人节）
54743 阅读
0 评论
15 点赞
来源：互联网
棉花糖：
6颗
巧克力酱：
3克
鸡蛋：
2个
水：
20克
色拉油：
20克
细砂糖（蛋黄）：
13克
细砂糖（蛋白）：
33克
低筋面粉：
33克
草莓果酱：
15克
淡奶油：
150g
细砂糖：
15克
1
蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入细砂糖13克，搅拌融合加入水和油，用手动打蛋器打至乳化。筛入过筛过的低筋面粉搅拌均匀。
2
蛋白加细砂糖33克大至8分发，分三次拌入蛋黄糊，戚风蛋糕面糊就做好了。
3
杯子蛋糕6连模具中放入纸托，面糊倒入纸托，装7、8分满。烤箱预热180度，烤25-30分钟，出炉了冷却。
4
蛋糕冷却后会回缩，在凹处装入草莓果酱，或者放半颗草莓或一颗树莓，最好是酸甜清爽的（主要的作用是做成夹心，因为大白是纯奶油的，夹心可以中和奶油的腻）
5
淡奶油加细砂糖打至干性发泡，装裱花刀，开口，不需要装裱花嘴，直接挤出大白的胖身子，两侧挤出圆滚滚的手臂。
6
用筷子头蘸巧克力酱在棉花糖上画出大白的脸，组装好大白！拥有大白的方式：吃掉它！让它住进心里，卡住出不来了～
- 本文分类：情人节
- 本文标签：
- 浏览次数：54743 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 11:05:10
- 本文链接：大白杯子蛋糕（大白来陪你过白色情人节）
相关推荐
-
黄金八宝糕（七夕的聚宝盆）
楚妈独创的私房尚品，主厨以此来庆祝七夕这个特殊的日子，爱情、亲情、友情，福运、财运、鸿运从四面八方聚于此糕中，绝对的甜蜜蜜哦！（创于2016年8月9日七夕）情人节 66482 浏览 -
-
-
超简单！！情人节的生巧克力
日本生巧克力好吃是好吃，但实在是不便宜：（偶然看到了一个很简单的方子，照着做出来也不比人家的差。 情人节要到了，与其买外面好贵的巧克力，不如自己试试做送给他，更有心意呢～情人节 19172 浏览 -
?【情人节】爱心红丝绒蛋糕+奶油奶酪霜
方子是6寸的，总结了一下大家的方子然后按个人喜好写的 不是很喜欢红丝绒的味道，所以加了奶油奶酪霜，没想到很配！ 红丝绒的微苦加上奶酪的香味，两者互相中和 我嫌奶酪味太重还在奶酪霜中加了蜂蜜，很好吃情人节 5422 浏览