大白杯子蛋糕（大白来陪你过白色情人节）
54743 阅读
0 评论
15 点赞
来源：互联网
棉花糖：
6颗
巧克力酱：
3克
鸡蛋：
2个
水：
20克
色拉油：
20克
细砂糖（蛋黄）：
13克
细砂糖（蛋白）：
33克
低筋面粉：
33克
草莓果酱：
15克
淡奶油：
150g
细砂糖：
15克
1
蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入细砂糖13克，搅拌融合加入水和油，用手动打蛋器打至乳化。筛入过筛过的低筋面粉搅拌均匀。
2
蛋白加细砂糖33克大至8分发，分三次拌入蛋黄糊，戚风蛋糕面糊就做好了。
3
杯子蛋糕6连模具中放入纸托，面糊倒入纸托，装7、8分满。烤箱预热180度，烤25-30分钟，出炉了冷却。
4
蛋糕冷却后会回缩，在凹处装入草莓果酱，或者放半颗草莓或一颗树莓，最好是酸甜清爽的（主要的作用是做成夹心，因为大白是纯奶油的，夹心可以中和奶油的腻）
5
淡奶油加细砂糖打至干性发泡，装裱花刀，开口，不需要装裱花嘴，直接挤出大白的胖身子，两侧挤出圆滚滚的手臂。
6
用筷子头蘸巧克力酱在棉花糖上画出大白的脸，组装好大白！拥有大白的方式：吃掉它！让它住进心里，卡住出不来了～
- 本文分类：情人节
- 本文标签：
- 浏览次数：54743 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 11:05:10
- 本文链接：大白杯子蛋糕（大白来陪你过白色情人节）
相关推荐
-
-
-
情人节芝士“夹心”杯子蛋糕
情人节快到啦！虽然跟我没关系(´・Å・`) 不过蛋糕还是要做起！！粉粉嫩嫩甜甜蜜蜜(ﾉ>ω<)ﾉ 中间的爱心是芝士蛋糕~我弄得很丑是因为我在做的时候才发现自己居然没有爱心的切模，这是我自己刻的(=m=) 我知道机智的你们会做的更好看的！！ 其实我有做双色的，双色的好处是记得爱心的位置在哪里。。图上中间有一道刀痕是因为我切错地方了没切到爱心(((ﾟдﾟ))) 分量做八个杯子蛋糕 我用的鸡蛋一个60g情人节 8360 浏览 -
-