高颜值的补血补钙浓汤【甜根菜鹰嘴豆浓汤】

Tip:1、鹰嘴豆煮软的口感是粉绵,我这款电磁炉的功率比较大,40分钟就煮好了,如果口感偏硬,要加长时间。 2、觉得浓汤难搅拌,可以多加点牛奶。
甜菜根:
500克
鹰嘴豆:
100克
脱脂奶:
250克
淡奶油:
少许
1
材料备好。
2
甜菜根去皮切片,鹰嘴豆隔夜泡发好。
3
打开电磁炉电源,选择“高汤”功能,放上煮锅,煮锅里放入鹰嘴豆,加入适量的水。 .
4
然后放入不锈钢隔层。
5
再放入甜菜根片。
6
盖上盖子,大火将甜菜根片蒸软,鹰嘴豆煮软。
7
40分钟后,打盖开盖子,筷子能插入甜菜根片就好了。
8
取出甜菜根片和鹰嘴豆(鹰嘴豆留几粒用来装饰)。
9
放凉后放入料理杯里,加入脱脂奶。
10
用料理机打成细腻浓汤。
11
然后倒入碗中。
12
、滴入五滴淡奶油。
13
用果叉沿顺时针方向画个圆圈,拉成花型,然后中间放入三粒鹰嘴豆点缀,瞬间就美美啦。
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