情人节甜品-苹果玫瑰酥卷

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Tip：苹果一定要加热到可弯曲！不然之后卷起来会断 偷懒了，所以用了买来的派皮。大家想做的话，可以搜下厨房派皮的菜谱 一定要加肉桂粉！苹果肉桂是绝配！没有之一！ 蛋液可以换成别的filling，比如果酱
鸡蛋：
一只
派皮/puff pastry：
一片
苹果：
2只
蔗糖：
适量
肉桂粉：
适量
糖粉：
少许
柠檬：
半个
1
将苹果去核，切薄片（一定要很薄）
2
准备一个大碗，加入入柠檬汁和白开水。将切好的苹果片放入碗中，进微波炉加热3-4分钟拿出。
3
沥干苹果片，此时苹果片应该是柔软可弯曲的
4
把派皮切成4等份长条，刷上打好的蛋液，撒上蔗糖粒（喜欢甜的就多撒一点）
5
把苹果片如图所示叠放在派皮上。再均匀撒上肉桂粉，把派皮对折
6
如图所示卷起来，放入muffin（做杯子蛋糕的铁盘）的模具里
7
烤箱预热，190度，烤40分钟
8
放凉，撒上糖粉，就大功告成啦！
9
Enjoy！
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