苹果酱
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来源：互联网
Tip：果酱的做法也是有很多种，今天是用的最简单的做法 虽然只加了果肉重量六分之一的糖还是觉得太甜。。。但是糖量确实不能再少了 一般都会加果肉三分之一或二分之一的糖，因为我家苹果实在太甜了，建议用酸味重的苹果熬酱 最后为了增加点酸味不得不加了一勺柠檬汁 这次想保留果粒的口感所以没用搅拌机，如果喜欢细致的口感可在苹果煮软后用搅拌机打碎 再倒入锅中煮至粘稠
苹果：
适量
冰糖：
适量
柠檬汁：
适量
1
苹果去皮切成小丁，苹果量三分之一的水，和苹果量六分之一的冰糖， 一起放入锅中小火炖一个半小时
2
中途变的稍稍粘稠时需要勤搅拌，苹果软烂时用勺子压烂一半的果肉
3
最后临出锅时加少许柠檬汁调味
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方子取自新浪博客：薰依的蛋糕童话 与原方子略做了改动，因为原方子实在太甜了！！！！！本来我这种懒人是懒得建菜谱的，但是实验的草莓果酱作品发上来后就有几个朋友来求方子，手机上发博客链接总是失败，还是干脆建个菜谱，方便厨友们一起交流探讨好了～果酱 78346 浏览 -
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