葡萄干面包(东菱面包机)

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糖：
30g
盐：
2g
植物油：
30g
牛奶：
100g
鸡蛋：
1个
汤种(20g面+100g水)煮开：
适量
高筋粉：
260g
酵母：
3g
葡萄干：
50g(可根据爱好增减)
1
汤种：20克面粉加入100克水搅拌均匀，没有颗粒，小火加热不停的搅拌，煮开关火，关火后继续搅拌一会，然后放凉备用。
2
盐和糖加入面包机两角，不要混合。
3
倒入牛奶、鸡蛋、油、汤种。
4
加入面粉，面粉中间挖一小坑放入酵母。
5
面包机选择甜面包档，重量选择700克，面包烧色选择浅烧色，启动。
6
25分钟后面包机蜂鸣声响时加入葡萄干。
7
提前10分钟断电，不开盖保温10分钟即可。
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