葡萄干面包(东菱面包机)

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糖：

30g

盐：

2g

植物油：

30g

牛奶：

100g

鸡蛋：

1个

汤种(20g面+100g水)煮开：

适量

高筋粉：

260g

酵母：

3g

葡萄干：

50g(可根据爱好增减)

1

汤种：20克面粉加入100克水搅拌均匀，没有颗粒，小火加热不停的搅拌，煮开关火，关火后继续搅拌一会，然后放凉备用。

2

盐和糖加入面包机两角，不要混合。

3

倒入牛奶、鸡蛋、油、汤种。

4

加入面粉，面粉中间挖一小坑放入酵母。

5

面包机选择甜面包档，重量选择700克，面包烧色选择浅烧色，启动。

6

25分钟后面包机蜂鸣声响时加入葡萄干。

7

提前10分钟断电，不开盖保温10分钟即可。

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本文分类：面包
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发布日期：2024-01-29 10:19:11
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