素菜包
18287 阅读
0 评论
33 点赞
来源：互联网
面粉：
500克，
速溶酵母：
6克
面筋：
3两、
豆腐干：
3块、
包菜：
若干、
胡萝卜：
半根、
干香菇：
4朵，
香油：
适量
1
把面分几份。拿出一份均匀搓成长条，并切出大小基本一致的剂子，每切完一个面剂子，把面条翻转90度，再切一刀，这样面剂子的切口就基本是圆的，好擀皮
2
擀皮。皮要外薄里厚，这样不容易掉底
3
包的时候要将手竖起来提出褶，捏紧
4
包子全部包好后，进行二次发酵。将包子放进蒸屉里，冷水，火不开，再次发酵10分钟后，开火蒸熟
5
上大气后8—10分钟关火。等1分钟后再揭盖。这样蒸出来的包子皮不容易塌
相关推荐
-
素食者不可错过的补钙菜肴----葱烧老豆腐
蛋白质是人体最重要的构建材料，有着其独特的生理作用，为生命活动所需要，这也是蛋白质备受重视的原因。豆类及其制品是植物界中蛋白质质量和数量最佳的食材之一，豆类加工成豆腐后的消化率更是从整粒食用的60%提升到90%以上，因此豆腐有着”植物肉“的美誉。 豆腐是中国餐桌上非常常见的菜肴，豆腐的品种更是之多：嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、豆腐皮、内脂豆腐、油豆腐等等，不同的豆腐其营养价值也略有不同。老豆腐一素菜 79474 浏览 -
-
素菜也能做出肉的香味 -- 浓香冬瓜片
那天，我和张先生说，我是个完美主义者，他说，不对啊，完美只能针对你特别关注的某件事而言，比如你要求小食堂的图片很完美，并不代表着你对其他事情的要求。想了想，还真是，如果事事都追求完美的人，恐怕早被累得驾鹤而去了。但若完美选对了地方，恐怕这件事早晚都要成功的。反之，那我就不说啥结果了啊..... 好了，今天还是素食，恐怕开始吃素的同学，不会习惯突然的清淡，那么，我们就要从菜品上做些选择，比如今天，我素菜 8738 浏览 -
-