金枪鱼沙拉
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来源:互联网
Tip:蔬菜一定要弄干,不能带水。 泉浸金枪鱼罐头本身盐份不大,适合做沙拉。如果买到其他品牌,首先需要先打开尝尝咸度如何。 坚果,葡萄干,柠檬汁都是提升口感味觉层次的秘诀,不可省略。
生菜:
1大颗
苦菊:
1颗
迷你萝卜:
7,8个
樱桃番茄:
7,8个
坚果:
适量
葡萄干:
适量
生抽:
三勺
白醋:
一勺
柠檬:
半个
橄榄油:
三勺
泉浸金枪鱼罐头:
1罐
现磨黑胡椒:
适量
1
生菜,苦菊洗净,甩去表面水分,再用厨房纸巾吸干。 萝卜洗净切片,小西红柿对半切开。 坚果切碎。
2
生抽与白醋按3:1比例混合,加入适量橄榄油,一起搅拌出香味。
3
生菜和苦菊撕成小片,与萝卜,西红柿一起放入大的沙拉碗中,倒入混合好的油醋汁,再加入适量橄榄油并不断搅拌。
4
打开泉浸金枪鱼罐头,将大块肉弄碎,连同汤汁一起倒入沙拉碗中搅拌。
5
最后放入坚果碎,葡萄干,挤入柠檬汁,搅拌一下,撒适量黑胡椒,装盘。
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