夏日清爽蔬菜沙拉 Garden Fresh Salad

Tip:1. 绿叶蔬菜一定一定要甩干水分再使用,这样拌出来的沙拉才会爽脆。 2. 油醋汁调味时最好尝过再加入到蔬菜里。 3. 沙拉最好现拌现吃,否则油醋汁会把蔬菜浸的很软就不好吃了。
生菜:
300g
芦笋:
250g
圣女果:
150g
洋葱:
80g
大蒜:
1瓣
苹果:
半个
黄瓜:
1根
青柠:
1个
薄荷:
适量
盐、黑胡椒:
适量
橄榄油:
3-4汤勺
蜂蜜:
1/2茶勺tsp
黄芥酱:
1/2茶勺tsp
帕玛森芝士粉:
2汤勺tbsps
芳香醋:
1茶勺tsp
核桃仁:
50g
刺山柑:
适量
1
准备食材
2
准备食材
3
将所有蔬菜洗净甩干水分,切好备用。
4
把芦笋撒上少许盐和橄榄油,平底锅加热不放油,用大火将芦笋煎1分钟备用。
5
把所有蔬菜、水果和干果放在一个特大号的大碗里。
6
在量杯里把青柠、大蒜、薄荷、盐、黑胡椒、橄榄油、蜂蜜、黄芥酱、帕玛森芝士粉和芳香醋搅拌均匀至乳化,尝尝味道后再按个人的口味调味即可。
7
把油醋汁到在蔬菜里。
8
拌匀即可。
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