西葫芦蛋黄煎饼（宝宝辅食）
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Tip：可以摊一个大的，也可以摊成手掌大小，这样方便反面，因为用的面粉少，所以比较稀软，大的翻面有点费劲。第一次建方子，因为要看宝宝忘记拍照，敬请谅解！
西葫芦：50克：
普通面粉：20克（根据西葫芦多少占1/4）的量）
蛋黄1个：
盐：一点点
橄榄油：
清水
1
西葫芦用工具叉成最小的细丝丝，（因为给小宝宝吃，麻麻要掌握粗细，让宝宝好嚼碎，如果是再小点的宝宝再用刀切碎一些）
2
用分蛋器分离出蛋黄，加入面粉，再加入适量一点点清水搅拌均匀，（因为西葫芦出水多，清水的加入是为了让面粉好融化，所以麻麻们要自己掌握好，面粉的量也是为了让西葫芦和蛋液适当融合，太多口感不好。）最后加一点点盐（其实宝宝一岁前是不建议吃盐，对宝宝肾脏不好，不过偶尔吃一点点应该问题不大吧）搅拌均匀。
3
不粘锅加热，倒入少许橄榄油，4、5成热就可以，一次倒入面糊，（小火）煎成两面金黄即可！
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- 发布日期：2024-01-29 11:08:56
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