小清新抹茶饼干

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黄油：

60g

低筋面粉：

120克（1杯）

白砂糖：

30克（3汤匙）不是很甜，可以适当加糖

蛋黄：

一个

抹茶粉5克（1汤匙）：

5克（1汤匙）换成可可粉香草粉

准备好材料，Let’s动起手来！烤箱预热到150℃（或300℉）

首先把黄油切成小块，在室温下放软然后加入白砂糖。

将两者混合，如果有电动打蛋器的话最好稍稍打发，没有也没关系，简单混合就好。

轻轻地倒入蛋黄。因为过重的话黄油会飞翔的到处都是，包括你脸上，惨痛教训啊-_-b

让蛋黄与碗里的朋友热情地拥抱在一起～

把抹茶粉跟面粉在另一个碗里混合均匀。

将混合的粉类与蛋黄和它的朋友们组成新的家庭，多么温馨的一幕啊(¬_¬)

如果不喜欢黄油粘在手上的感觉可以先用刮刀搅拌，等面粉都结成图里的小块时再改用手揉面。

将所有材料揉成一个面团，就像搓橡皮泥一样～So easy～然后将面团放入冷藏室约20分钟。

烤箱预热到150℃（或300℉）。拿出面团，用两片保鲜膜包住它，然后将它压倒，额，是擀扁。

等到面团被蹂躏成了大概0.5厘米厚的面饼时，用模具压出形状。如果没有模具的话，可以在厨房寻找各种杯子瓶子盖子；或者直接用刀把面饼切成想要的形状。

排排坐，放入烤盘。烤盘最好铺油纸，或者抹一层油以防粘底，入烤箱10分钟～