来自星星的炸鸡

Tip:1. 腌鸡肉的时候带上手套给它们按摩几次更入味。 2. 没有啤酒用料酒也一样,但是少放,味太重了不好吃。生抽放不放都行。 3. 盐别太少,否则容易腻。
三黄鸡:
1只
葱段、姜片、蒜末:
适量
啤酒:
半罐
蚝油:
两大勺
生抽或酱油:
1勺
盐:
3小勺
1
三黄鸡剁小块,洗净。腌制用料:葱段、姜片、蒜末适量,啤酒半罐(料酒也可以),蚝油两大勺,生抽(或者酱油)一勺,盐3小勺。
2
腌制两小时,打入1只鸡蛋,开始沾面粉准备下锅。
3
不需要等油太热,中小火慢慢炸。
4
一锅炸好捞出来控控油,虽然是油炸品,但也别让自己吃起来太罪恶。
5
控好油就可以装盘了,配上啤酒吃起来。
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