油炸牛肉卷（藏餐）
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来源：互联网
牛里脊：
适量
鸡蛋：
适量
淀粉：
适量
鸡腿菇：
适量
椒盐（或盐）：
适量
面包糠：
适量
油：
适量
1
牛里脊横向切薄片
2
用牛扒锤慢慢的杂松，将纤维砸开
3
鸡腿菇切细丝，包裹在牛肉中，成卷
4
卷好的牛肉卷均匀蘸上一层蛋液，在撒上一层淀粉
5
再均匀蘸上一层面包糠。
6
油烧热，放入牛肉卷，小火慢炸，7分钟。注音：中间不要翻动，否则会松。
7
出锅撒上椒盐，就可以吃啦！
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