简单易上手炸猪油年糕 Bon Appetit~
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来源：互联网
猪油年糕：
1块
鸡蛋：
1只
面粉：
50克
1
猪油年糕切块。因为年糕炸熟后很软，所以可以稍微切厚点
2
鸡蛋打入碗中，加入适量面粉，充分搅拌成鸡蛋面糊。（这个面粉的具体用量po主真的说不清楚啊，每次都是凭感觉来加的。标准就是面糊要能裹住年糕表面。新手可以先加一点面粉，搅拌之后觉得不够的话就慢慢再加面粉呗。不过面糊最好稠一点，容易裹住年糕表面嘛）注意，要搅拌到里面没有面疙瘩才可以。
3
一定要搅到没有疙瘩哟
4
把切好年糕块浸入鸡蛋面糊中，年糕表面挂满面糊
5
锅中加入适量食用油，烧热后放入裹好鸡蛋面糊的年糕
6
年糕炸至表面金黄色就可以出锅啦
7
完成咯
8
Bon appetit!
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- 发布日期：2024-01-29 11:11:39
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