猪油版桃酥
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来源:互联网
Tip:这是自己摸索的,如果小伙伴好的建议可以告诉我(=^▽^=)
糖粉:
60克
猪油:
92克(也可以100克我怕油少了点)
中粉:
225克
全蛋液:
四分之三
盐:
1克
小苏打:
3克(大家可以放2克,我觉得3克有点多)
黑芝麻:
少许
白芝麻:
少许
全蛋液:
四分之一
1
把猪油,盐和糖粉搅拌均匀
2
加入全蛋液继续搅拌均匀
3
把小苏打加入面粉中,面粉过筛2次,把过筛好的面粉倒入刚才的蛋液中
4
搅拌到无干粉(我揉了一会儿)
5
每个20克,在烤盘上按扁(铺油纸),刷上蛋液,散上芝麻
6
放到预热的烤箱中,上下火180度左右,20分钟,(温度根据自己烤箱特点)桃酥上色即可。