花旗参乌鸡瘦肉汤

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乌鸡：
1只
猪瘦肉：
200克
花旗参：
15克
元肉：
4粒
姜：
1小块
1
乌鸡，猪瘦肉洗净，切块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用
2
花旗参，元肉洗干净；姜拍扁
3
将清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮2个小时，放盐调味即可
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