干炸带鱼
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来源：互联网
Tip：买带鱼时，让店家帮忙清理内脏，自己弄会把家里搞得很腥。。。
带鱼：
两条
干淀粉：
两大勺
花椒：
5-7粒
料酒：
一勺
生抽：
一勺
盐：
一小勺
葱姜蒜：
若干
1
带鱼处理干净，切成段，放料酒、生抽、盐、葱姜蒜腌制半小时
2
将腌好的带鱼裹匀干淀粉
3
锅中到油，放入花椒爆香，让入带鱼煎。油半没带鱼，不用太多。
4
煎至两面金黄即可。
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