香煎芥末羊排
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来源：互联网
羊排：
若干
英式芥末粉：
个人喜好
胡椒粉：
适量
smoked paprika或者辣椒粉都成：
看您爱多辣奏放多少～
面粉，橄榄油，盐：
少许
香菜末：
一小撮
1
用少量橄榄油，芥末粉，少量盐和paprika再羊排两面抹均匀，上保鲜膜在冰箱腌隔夜或者室温两三个小时
2
煎锅不要下油，中高火干烧半分钟到一分钟（看您锅的厚度和奈烧程度而定），手掌悬在半米处感觉到极热了就成
3
羊排快速裹一层薄粉（一点点儿就好，不然很容易糊锅），下锅每面煎一分到一分半钟（根据羊排厚度而定）
4
盛盘，用锡纸裹在上面（如果有合适的锅盖也成）静置3-5分钟回汁，再洒上香菜末就收工啦！
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