羊排焖饭
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来源：互联网
Tip：要是喜欢绵软一点的米饭，可以在步骤15的时候多留一些汤汁。 不喜欢吃辣的，可以不放小米椒。
羊排：
适量
大米：
适量
胡萝卜：
适量
姜：
适量
小米椒：
适量
红葱油：
适量
调味汁：
适量
良姜：
适量
干朝天椒：
适量
花椒：
适量
麻椒：
适量
孜然：
适量
山楂片：
适量
1
大米洗净，浸泡20分钟后捞出沥干
2
胡萝卜洗净切成1CM见方的丁
3
姜切末，小米椒切段
4
锅内倒入红葱油，加入姜末，小火翻炒
5
小火爆香
6
加入羊排小火翻炒
7
翻炒至表面金黄
8
淋入调味汁
9
翻炒均匀，使羊排均上色
10
放入小米椒段，翻炒均匀
11
放入胡萝卜丁，翻炒3-4分钟
12
加入1L水，放入调料包，大火烧开
13
转中火炖30分钟
14
挑出调料包
15
将炖好的羊排连汤倒在电饭锅里
16
将大米铺在羊排上，注意不要让汤没过大米，多余的汤倒出来
17
按下煮饭键，煮好后再焖4-5分钟
18
用勺子将饭和羊排搅拌均匀
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