红烧大肠
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来源：互联网
大肠：
一副
盐：
适量
葱结：
适量
姜片：
适量
料酒：
适量
五香料：
适量
酱油：
适量
1
将大肠反复清洗干净（要翻过来用盐搓两次洗，正面的肥油也要扯掉一半）
2
将大肠焯一次水再用
3
将大肠放入锅中，加入大量的水，大概是肠子的四五倍
4
加入葱结、姜片、适量料酒（50ML），开大火烧开
5
加入适量五香料
6
加入酱油
7
开小火炖上2个半小时即可
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