炸羊排
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来源：互联网
Tip：高压锅能把羊排压烂，油煎能把羊排的肥肉变干，吃着不腻。
羊排：
500g
生抽：
适量
孜然：
适量
椒盐：
适量
1
羊排洗净，切小块儿，放入沸水焯一下。
2
焯玩的羊排放入高压锅，加点酱油，料酒，高压锅压20分钟左右。
3
将压熟的羊排盛出，洒点盐，晾一会，最好表面没有水。
4
锅内放油，羊排倒入，煎。直外表变棕色后盛出。撒上孜然和胡椒即可。
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