鲫鱼白菜汤

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鲫鱼：

适量

白菜：

适量

姜片：

适量

1

鲫鱼开膛去内脏，去鳞去鳃（鱼老板完成），洗净，抹干，用盐和料酒稍腌待用，白菜切小块

2

锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色

3

加入姜，放入足够开水（4碗左右）

4

烧开后用大火煲10分钟，汤色会变雪白，放入白菜再转小火煲30分钟

5

最后加盐和鸡精调味即可

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本文分类：鲫鱼
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发布日期：2024-01-29 09:21:00
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