猪耳朵伴老噶（红油猪耳）

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猪耳：
一扇
大蒜：
一头
酱油：
适量
醋：
适量
辣椒面：
适量
葱丝、花椒：
适量
花生油：
适量
1
蒜蓉酱油醋倒入切好的猪耳中
2
锅中热油，将花椒葱丝爆香捞出，油倒入辣椒面中，即成红油
3
再将红油倒入猪耳中，拌匀既可享用，野餐中第一道消灭掉的菜
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