焖猪肝

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猪肝：

一叶或两叶

盐：

适量

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首先猪肝洗干净

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锅底铺一层盐，稍微多一点

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猪肝平铺上去，并在上面也铺一层盐，盖好锅盖

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开这样的火的最小状态，照片看起来火还是有点大，其实小的

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一直烧，别管它，遇到如图这样的也别怕，正常的，继续烧

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水少了以后，怕它不熟又怕焦的话，可以关火，然后过几分钟再继续烧

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闻到焦味了，关火，在猪肝最厚的位置切开看看肉里是不是还有水，有的话，继续上一步，没有的话，就可以吃了

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这样就可以了

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切成片或块，吃吧。我们一般的都是吃多少切多少。

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真的好吃

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猪肝缩水是很厉害的吧

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本文分类：猪肝
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发布日期：2024-01-29 11:15:51
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