焖猪肝
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来源：互联网
猪肝：
一叶或两叶
盐：
适量
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首先猪肝洗干净
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锅底铺一层盐，稍微多一点
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猪肝平铺上去，并在上面也铺一层盐，盖好锅盖
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开这样的火的最小状态，照片看起来火还是有点大，其实小的
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一直烧，别管它，遇到如图这样的也别怕，正常的，继续烧
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水少了以后，怕它不熟又怕焦的话，可以关火，然后过几分钟再继续烧
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闻到焦味了，关火，在猪肝最厚的位置切开看看肉里是不是还有水，有的话，继续上一步，没有的话，就可以吃了
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这样就可以了
9
切成片或块，吃吧。我们一般的都是吃多少切多少。
10
真的好吃
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猪肝缩水是很厉害的吧
