蜜汁肋排
72762 阅读
0 评论
76 点赞
来源:互联网
一寸排(肋排):
数条
姜片,蒜末,葱白末:
稍微多一点更香
白糖、白醋、酱油、料酒:
按照4:3:2:1的比例添加
1
肋排丢进沸水焯干净,加入大葱白和姜片一起
2
捞出肋排,晾干残余的水 锅热油,姜片煸锅,入肋排煎炸至血水不见,表面稍微焦黄
3
白糖4勺,白醋3勺,酱油2勺,料酒1勺,以及葱白蒜末和肋排一起下锅炒香,加热水,没过肋排,小火煨30分钟
4
30分钟后,捞出肋排,单独搅拌汤汁至粘稠,此时可稍微调整咸淡,把肋排重新倒入熬好的酱汁里滚一滚,起锅~
相关推荐
-
嫩烤肋排(微波炉版)
这道菜是我前几天开发出来的,集合简单、容易、美味和洋气于一身,并且我还是用微波炉做出来的。? 当然再容易做,不好吃也不行,但是这道烤排骨真是好吃,不加油不加水,慢慢把肉汁烤出来,香气四溢,嘴刁的老公也赞不绝口,小孩子也吃得动。 我采用的摆盘也很简单,你们准备漂亮一点的盘子,然后用简单的原料即可摆出,而且每一样都能吃——不浪费是基准。肋排 21142 浏览