尖椒炒鸡胗
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来源：互联网
Tip：1.鸡胗用盐洗净浸泡更干净且杀菌； 2.尖椒去辣椒籽口感更好； 3.不太能吃辣椒，挑选嫩的或大个的就不辣；
鸡胗：
300克
尖椒：
200克
油：
5ml
盐：
4克
酱油：
2ml
料酒：
2ml
红辣椒：
1个
生姜：
5克
香葱：
10克
1
准备食材，尖椒、鸡胗；鸡胗洗净，用盐水浸泡5分钟；
2
鸡胗捞出沥干水，切刀花；辣椒洗净去蒂，切好；PS：加一个红辣椒，好吃也好看
3
热锅倒油，爆炒鸡胗，放生姜、料酒一起爆炒至熟起锅；
4
热锅，倒油爆炒尖椒八成熟；
5
加入的鸡胗翻炒至熟；
6
放盐、酱油、炒均收汁，放葱，起锅
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